Examinando por Materia "Aceite esencial"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Alternativa de aprovechamiento de la planta invasora Matandrea (Hedychium coronarium) como posible agente antimicrobiano
    (Universidad EIA, 2022) Flórez López, Eliana Sofía; Torijano Gutiérrez, Sandra
    RESUMEN: La planta Hedychium coronarium también conocida como Matandrea es nativa de Asia, esta se reportó en Colombia con un nivel de invasión de alto riesgo ya que debido a su rápido crecimiento y alta adaptabilidad provoca efectos negativos en los servicios ecosistémicos, en la agricultura, en diversos ecosistemas y además amenaza la biodiversidad nativa. Para generar valor en la planta H. coronarium, contribuir con el control de la proliferación de la misma y teniendo en cuenta que estudios anteriores arrojaban la posible propiedad antimicrobiana del aceite esencial de la planta, en el presente trabajo se llevó a cabo la extracción del aceite esencial de la planta H. coronarium recolectada en Manizales y en la quebrada La Ayurá de Envigado, por el método de hidrodestilación. Se extrajo aceite esencial de las hojas, pseudotallos, raíz y rizomas de la planta H. coronarium recolectada en Manizales y en la quebrada La Ayurá de Envigado. Se identificaron los posibles compuestos que predominaban en la composición de los aceites extraídos por medio del método de cromatografía de gases acoplado a masas. Se comparó la composición de estos aceites con trabajos que mostraban la composición de aceites extraídos de la misma planta, pero perteneciente a otros países. Los aceites extraídos se sometieron a un análisis microbiológico donde se les evaluó su actividad bactericida por la técnica del antibiograma en un microrganismo grampositivo y uno gramnegativo, pero en ninguno de los casos se observó actividad de los microorganismos evaluados. Se recomienda que en futuros procedimientos el proceso de extracción de aceite esencial se realice con un volumen mayor a 150 gramos de material vegetal debido al bajo rendimiento de la extracción del aceite de la planta H. coronarium.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Viabilidad de producir aceites esenciales a partir de residuos de naranja
    (Universidad EIA, 2022) Bustamante Valdés, Sebastián; Alviar Ramírez, Mauricio
    RESUMEN: Este trabajo consiste en determinar la factibilidad de extraer aceites esenciales a partir de la cáscara de naranja. Para ello se ha elaborado un análisis de mercado, tanto de la naranja como de los aceites esenciales. En segundo lugar, se procedió a analizar la viabilidad técnica de la extracción y por último la viabilidad financiera. El mercado de aceites esenciales ha mostrado una evolución muy positiva al pasar de US$17,36 billones en 2017 a US$27,42 billones en 2022 (Statista, 2022). Asimismo, en términos de aceites esenciales extraídos de los cítricos, la dinámica también ha sido significativa. En primer lugar, puede decirse que hoy representan el 31% del total de los aceites esenciales pasando de US$6.6 billones en 2017 a US$8.6 billones en 2022. Tanto desde la perspectiva de la producción de naranja como del aprovechamiento para generar valor agregado a través de sus residuos hay un gran potencial para un país como Colombia. De la revisión de la literatura se puede concluir que predominan tres métodos para la extracción de aceites esenciales, a saber: 1) la hidrodestilación, 2) el arrastre con vapor y 3) la extracción con solvente. Para este trabajo, se utilizó la información correspondiente al método de arrastre con vapor por ser el menos costoso, para lo cual, a través de consultas con expertos y revisión de literatura se logró determinar un conjunto de indicadores y parámetros, así como el costo de los equipos requeridos. Con este insumo, el rendimiento resultante es de 5.56 ml/kg de aceite esencial de naranja, con una pureza del 95%. Con los supuestos usados y los parámetros determinados para evaluar la viabilidad financiera del proyecto de extracción de aceites esenciales se concluye que el proyecto es viable mostrando una TIR de 133%, un VPN de COP $3.300 millones y un PRI (período de recuperación de la inversión) de 12 meses, entre otros. Los indicadores financieros son razonablemente adecuados que pueden estimular la inversión en este tipo de negocios.