Examinando por Materia "Seed"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Evaluación de la extracción de colorantes de la semilla del aguacate como negocio para la Región Antioqueña
    (Universidad EIA, 2012) Gaviria Mejía, María Alejandra; Mejía Aguas, María Camila; Osuna Ramírez, Sergio Andrés
    Estudios realizados acerca de la extracción de colorante a partir de la semilla de aguacate, indican su posible uso en la industria de alimentos como aditivo gracias a sus propiedades antioxidantes y actividad anti cancerígena y anti inflamatoria. Con el fin de aprovechar los desperdicios que quedan de la semilla en las empresas que hacen uso del fruto para la producción de sus productos y de darle valor agregado a la cadena agroindustrial del aguacate, se pretende estudiar el mercado en su macro y micro entorno, su la viabilidad con la metodología orientada a objetivos, plan de mercadeo y estudio financiero para un negocio de producción de este producto para la industria de alimentos.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Plan de negocio para una empresa dedicada a cultivar y comercialización de plantas aromáticas orgánicas
    (Universidad EIA, 2016) Celis Peláez, Alejandro; Pineda Duque, Esteban; Calle, Vladimir
    Este trabajo plantea un plan de negocios para una nueva empresa dedicada a la producción y comercialización de plantas aromáticas orgánicas mediante el aprovechamiento de una oportunidad de un terreno subutilizado. Se busca a través de la siembra de 4 especies (Albahaca, Tomillo, Manzanilla y Romero) y la reventa de plantas aromáticas de otras fincas productoras exportar a Florida, Estados Unidos. A través de un estudio técnico que se realizó mediante la investigación de fuentes primarias y secundarias, se ejecuta un pronóstico de producción con el rendimiento por metro cuadrado. En este trabajo se demuestra que es financieramente viable el plan de negocios para la siembra y la comercialización de plantas aromáticas. Al poner en funcionamiento este plan, se espera generar tanto valor para el proyecto y como para los inversionistas porque a través de la investigación y el estudio financiero se logró determinar que es un negocio atractivo y que generara valor.