Publicación: Propuesta de los procesos logísticos requeridos para la exportación del banano en la región de Urabá, integrando Puerto Antioquia y el gremio bananero
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RESUMEN: El relacionamiento con diferentes personas influyentes en la industria de la exportación de banano, la revisión bibliográfica y la visita a diferentes empresas de interés permitió la construcción de una propuesta de los procesos logísticos requeridos para la exportación de banano a través de Puerto Antioquia, permitiéndole a aquellas personas y empresas que deseen exportar a través de este puerto conocer todos los pasos necesarios para lograr una ejecución exitosa. Inicialmente, se realiza una descripción detallada de los procesos logísticos requeridos para la producción de la fruta en la región de Urabá, teniendo en cuenta todos los factores que permiten lograr una cosecha de banano de forma exitosa. Seguido a esto, se describe el proceso de exportación de banano que se realiza actualmente en la región de Urabá. Teniendo presente que se trata de un proceso que se terceriza y lo ejecuta en gran parte una comercializadora (se hizo énfasis en Unibán), se mencionaron sólo los pasos en los que los bananeros estaban involucrados. Además, se nombran también las certificaciones solicitadas por la comercializadora internacional a los bananeros de la región para la exportación de la fruta. Por otro lado, se realiza una descripción de los procesos logísticos que serán implementados por Puerto Antioquia para la exportación de banano, haciendo énfasis en las ventajas con las que contarán los bananeros de la región de Urabá una vez el puerto se encuentre en operaciones. Finalmente, se ejecuta una propuesta para los procesos logísticos para la exportación de banano en la región de Urabá a través de Puerto Antioquia en donde se realiza un análisis de integración de la información recolectada y se complementa con toda la documentación requerida para la exportación de la fruta.
Resumen en inglés
ABSTRACT: The relationship with different influential individuals in the banana export industry, the literature review, and the visits to different companies of interest allowed for the development of a proposal for the required logistical processes for banana export through Puerto Antioquia. This enables individuals and companies who wish to export through this port to understand all the necessary steps for successful execution. Initially, a detailed description is provided of the logistical processes required for banana production in the Urabá region, taking into account all the factors that contribute to a successful banana harvest. Following this, the current banana export process in the Urabá region is described. Considering that it is an outsourced process largely carried out by a marketing company (with emphasis on Unibán), only the steps in which banana farmers are involved are mentioned. Additionally, the certifications required by the international marketing company from the region's banana farmers for fruit export are also mentioned. On the other hand, a description is provided of the logistical processes that will be implemented by Puerto Antioquia for banana export, emphasizing the advantages that banana farmers in the Urabá region will have once the port is operational. Finally, a proposal is presented for the logistical processes for banana export in the Urabá region through Puerto Antioquia. This includes an analysis of the integration of the collected information and is supplemented with all the documentation required for fruit export.